Fine Fleur

Origine : Grand Cru à Bouzy
Cépages : 100% Pinot Noir
Élevage : Récolte manuelle, pressurage de la grappe entière, fermentation alcoolique à 18°C, fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées, vieillissement sur lattes dans nos caves traditionnelles.
Assemblage : Un Blanc de Noir.
Dosage : 6g de sucre par litre
Format : Demi-Bouteille 37,5cl, Bouteille 75cl, Magnum 150cl, Jéroboam 300cl

Fiche de dégustation :
Visuel : Couleur or jaune, Robe éclatante et scintillante.
Olfactif : Nez fruité, au goût de noisette et pain grillé.
Gustatif : Très bonne structure et une fraîcheur qui tient en longueur. Un vin qui ouvre les papilles.

Accord Mets et Vins :
Cette cuvée est à partager entre amis, en famille, pour l’apéritif. A déguster aussi avec des entrées élaborées telles que le foie gras poêlé, Saint-Jacques aux truffes.