Fine Fleur

Origine: Grand Cru di Bouzy
Vitigni: 100% Pinot Nero
Maturazione: Raccolta a mano, pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica a 18°C, fermentazione malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento su graticci nelle nostre cantine tradizionali.
Assemblaggio: Un Blanc de Noir.
Dosaggio: 6g di zucchero per litro
Formato: Mezza bottiglia 37,5cl, Bottiglia 75cl, Magnum 150cl, Jeroboam 300cl

Note di degustazione:
Visivo: Colore giallo oro, brillante e frizzante.
Olfattivo: Naso fruttato, con un gusto di nocciola e tostatura.
Gusto: Ottima struttura e una freschezza che dura nel tempo. Un vino che apre le papille gustative.

Abbinamento cibo-vino:
Questa cuvée è da condividere con amici e familiari come aperitivo. Può anche essere gustato con antipasti elaborati come il foie gras in padella o le capesante al tartufo.