Sweet Vintage

Origine: Grand Cru di Bouzy
Vitigni: 42,5% Pinot Noir, 42,5% Chardonnay, 15% Pinot Noir vinificato in rosso. Extra dry.
Maturazione: Raccolta a mano, pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica a 18°C, fermentazione malolattica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento su graticci nelle nostre cantine tradizionali.
Assemblaggio: Assemblaggio rosato di diverse annate, unico in Francia.
Dosaggio: 20g di zucchero per litro.
Formato: bottiglia da 75cl

Note di degustazione:
Visivo: Rosato intenso, colore brillante e frizzante.
Olfattivo: Naso intenso, fragranza di frutti rossi, marmellata di ribes rosso.
Gusto: Attacco dolce, freschezza, Champagne ben strutturato.

Abbinamento cibo-vino:
Il tocco finale perfetto per qualsiasi pasto. Charlotte di lamponi, ananas arrostito con spezie dolci e gelato alla vaniglia o moelleux al cioccolato.