Fine Fleur

Origen: Grand Cru en Bouzy
Variedades de uva: 100% Pinot Noir
Maduración: Vendimia a mano, prensado de racimos enteros, fermentación alcohólica a 18°C, fermentación maloláctica en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, crianza sobre listones en nuestras bodegas tradicionales.
Mezcla: A Blanc de Noir.
Dosificación: 6g de azúcar por litro
Formato: Media botella 37,5cl, Botella 75cl, Magnum 150cl, Jeroboam 300cl

Nota de cata:
Visual: Color oro amarillo, brillante y chispeante.
Olfativo: Nariz afrutada, con sabor a avellana y pan tostado.
Gustativa: Muy buena estructura y una frescura que perdura. Un vino que abre las papilas gustativas.

Maridaje:
Esta cuvée se comparte mejor con amigos y familiares como aperitivo. También puede disfrutarse con entrantes elaborados como foie gras a la sartén o vieiras con trufas.