È nel cuore delle montagne di Reims, a Bouzy, che la nostra azienda familiare ha avuto inizio nel 1923 con Fernand DAUVERGNE e Hubert BARON.
Nel 1927, insieme ad altri viticoltori di Bouzy, crearono la Coopérative Viticole Defynlieu, la prima cooperativa viticola della Champagne.
Qualche anno dopo, i miei nonni Madeleine BARON e Michel DAUVERGNE unirono le forze per creare il loro marchio di Champagne. Da allora, Michel, suo figlio Hubert e suo nipote Vincent si occuparono dell’attività.
Nel 1945, Michel acquistò nuovi terreni e diversificò l’attività nella coltivazione dei cereali.
30 anni dopo, Hubert riprese l’attività, ma si occupò solo della viticoltura, lasciando che il fratello si occupasse dell’agricoltura. Hubert si concentrò sullo sviluppo della produzione e del marketing.
Negli anni ’80, mia madre, Eliane, volle realizzare una bottiglia speciale per rendere omaggio al fiore dello Champagne: la margherita, che oggi è il nostro emblema. Così, nel 1983, nacque la Cuvée Fine Fleur, la firma dello Champagne Baron Dauvergne.
Nel 2005, dopo aver conseguito il diploma di laurea in Viticoltura ed Enologia a Bordeaux, ho rilevato l’attività.
Nel 2011 è stato creato il marchio “Baron Dauvergne” in omaggio ai miei bisnonni.
Vincent Dauvergne
