Ratafia Pinot Noir

Origine : Bouzy
Vitigno: 100% Pinot Nero
Maturazione : Invecchiamento in barrique per 1 anno.
Assemblaggio : 1/3 di distillato di vino e 2/3 di succo d’uva di Pinot Nero.
Formato: bottiglia da 70cl

Note di degustazione :
Visivo : Colore arancio albicocca
Olfattivo: Note di albicocca, pera, agrumi e fiori d’arancio, sublimate da un leggero aroma di miele.
Gusto: Grande dolcezza, buona acidità e superbo equilibrio. Aromi di frutta gialla mescolati a note tostate sul finale.

Abbinamento enogastronomico :
Come aperitivo o con un dessert a base di agrumi, come una torta meringata al limone.