Élégance Rosé

Origen: Grand Cru en Bouzy
Variedades de uva: 22% Pinot Noir, 66% Chardonnay, 12% Pinot Noir vinificado como vino tinto
Maduración: Vendimia manual, prensado de racimos enteros, fermentación alcohólica a 18°C, fermentación maloláctica en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, crianza sobre listones en nuestras bodegas tradicionales.
Mezcla: Rosado mezcla de varios años, único en Francia.

Dosificación: 8g de azúcar por litro
Formato: botella de 75cl

Nota de cata:
Visual: Color rosado intenso, brillante y chispeante.
Olfativo: Nariz elegante de frutos rojos, frambuesa, grosella negra.
Gustativa: Buen ataque, efervescencia abundante. Los frutos rojos conservan todo su sabor y se preserva la vinosidad.

Maridaje:
Esta cuvée alegrará todos sus aperitivos y sublimará platos sutiles y creativos: cigalas con cítricos, carpaccio de vieiras y cola de cangrejo de río gratinada.