Ratafia Pinot Noir

Origen: Bouzy
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Maduración: Envejecido en barricas durante 1 año.
Mezcla: 1/3 de destilado de vino y 2/3 de zumo de uva Pinot Noir.
Formato: Botella de 70cl

Nota de cata:
Visual: Color naranja albaricoque
Olfativo: Notas de albaricoque, pera, cítricos y azahar, realzadas por un ligero aroma a miel.
Gustativa: Gran dulzor, buena acidez y magnífico equilibrio. Aromas de fruta amarilla mezclados con notas tostadas al final.

Maridaje:
Como aperitivo, o con un postre cítrico como una tarta de limón y merengue.