Ratafia Pinot Meunier

Origine : Bouzy
Cépages : 100% Meunier
Élevage : Vieilli en fût pendant 1 an.
Assemblage : 1/3 distillat de vin et 2/3 de jus de raisin provenant de Meunier.
Format : Bouteille 70cl

Fiche de dégustation :
Visuel : Couleur orangé abricot
Olfactif : Arômes de fruits à coques et à noyaux, pêche, pruneau, figue, ainsi que quelques notes de sous-bois.
Gustatif : Beaucoup de puissance et de rondeur, d’une grande énergie. Des arômes de prunes, de noix et autres fruits secs. Des notes de verveines, de tilleuls, de tabac et de café mènent à une grande complexité.

Accord Mets et Vins :
Plateau de fromage à pâtes persillées comme le roquefort. Une tarte aux noix, ou encore un gibier en sauce.