Ratafia Pinot Meunier

Origine: Bouzy
Vitigno: 100% Meunier
Invecchiamento: Invecchiato in barrique per 1 anno.
Assemblaggio: 1/3 di distillato di vino e 2/3 di succo d’uva Meunier.
Formato: bottiglia da 70cl

Note di degustazione:
Vista: Colore arancio albicocca
Olfattivo: Aromi di frutta secca e frutta a nocciolo, pesca, prugna, fico, oltre a qualche nota di sottobosco.
Gusto: Potente e rotondo, con grande energia. Aromi di prugne, noci e altra frutta secca. Note di verbena, fiori di tiglio, tabacco e caffè portano a una grande complessità.

Abbinamento cibo-vino:
Un piatto di formaggi erborinati come il Roquefort. Una crostata di noci o selvaggina in salsa.