Ratafia Pinot Meunier

Origen: Bouzy
Variedad de uva: 100% Meunier
Maduración: Envejecido en barricas durante 1 año.
Mezcla: 1/3 de destilado de vino y 2/3 de zumo de uva de Meunier.
Formato: Botella de 70cl

Nota de cata:
Visual: Color albaricoque anaranjado
Olfativa: Aromas de frutos secos y frutas de hueso, melocotón, ciruela pasa, higo, así como algunas notas de sotobosque.
Sabor: Potente y redondo, con gran energía. Aromas de ciruelas, nueces y otros frutos secos. Notas de verbena, tila, tabaco y café dan lugar a una gran complejidad.

Maridaje:
Una tabla de quesos de pasta azul como el Roquefort. Una tarta de nueces, o caza en salsa.