Ratafia Pinot Noir d’Antan

Origine : Bouzy
Cépages : 100% Pinot Noir
Élevage : Vieilli en fût pendant 1 an.
Assemblage : 1/3 distillat de vin et 2/3 de jus de raisin provenant de Pinot Noir.
Format : Bouteille 70cl

Fiche de dégustation :
Visuel : Couleur rouge orangé.
Olfactif : Des arômes de griotte et de pruneaux.
Gustatif : Arômes de cerises et de jus de raisins. Bel équilibre entre le sucre et l’alcool ce qui offre à ce ratafia une grande douceur.

Accord Mets et Vins :
En apéritif avec du foie gras ou du jambon fumé, ou en dessert pour accompagner un moelleux au chocolat ou une tarte aux fraises ou framboises.