Ratafia Pinot Noir d'Antan

Ratafia Pinot Noir d’Antan

Origen: Bouzy
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Maduración: Envejecido en barricas durante 1 año.
Mezcla: 1/3 de destilado de vino y 2/3 de zumo de uva Pinot Noir.
Formato: Botella de 70cl

Nota de cata:
Visual: Color rojo anaranjado.
Olfativo: Aromas de guinda y ciruela pasa.
Gustativa: Aromas de cerezas y zumo de uva. Buen equilibrio entre el azúcar y el alcohol, dando a esta ratafía un gran dulzor.

Maridaje:
Como aperitivo con foie gras o jamón ahumado, o como postre con tarta de chocolate o tarta de fresas o frambuesas.